肉宅屋

第0032章 心满意足
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    “晚上我们吃红烧肉!哥哥,你去提水煮米饭,我来炒菜!让你弄的木耳菜还有吗?”
    “有!”
    “娘,你去把这个菜摘摘,只要叶子!”
    “好!”
    乔沫沫开始收拾了猪下水,收拾干净了之后切了切,准备爆炒一半,剩下的一般明天再吃。
    昨天的肉还没有吃完,她把昨天剩下的给切了,切了两盘的量,又把调料都给弄好了。
    乔凌霄生火,乔沫沫开始炒菜,她将油放在锅里烧热,放了干辣椒和花椒八角放在油锅里炸,炸出香味之后将猪下水倒了下去,听到油锅兹拉一声,冒起了一股白烟夹杂着香味。
    她心里还是有些遗憾的,要是有葱姜蒜就更好了。
    铲子在锅里不断的翻炒,香味飘了老远老远。
    乔沫沫炒好了一盘下水之后,她又将锅洗了洗,上面的油全部都不要了,乔刘氏一旁看到心疼的要命,那可都是油啊!
    锅又烧热了,乔沫沫倒上了油,油烧热之后她放了一把白糖进去,拿着铲子不停的搅动,不一会儿锅里就冒起了白沫子,白沫子开始变红的时候她将肉倒了下去,肉顿时就上了红色,她轻轻的翻炒,均匀上色之后又添了水,把肉给煮熟透,最后收汁的时候她又放了一把糖,并放了少量的盐,那红烧肉烧的红红的,煞是好看。
    乔刘氏惊呆了,她从来都不知道糖还可以做菜,而且做出来的样子还这么好看。
    木耳菜也就随便炒了炒,三个菜都好了之后,饭也煮好了。
    乔凌霄看着那个红烧肉,吞了吞口水。
    乔沫沫见状连忙给他夹了一块,他犹豫了一下一口咬了下去,满嘴的油,香甜香甜的,他吃的格外心满意足。
    这红烧肉要是放在现代,肯定很多人都嫌它油腻,但是在那个缺衣少食的年代就不一样了。
    那个时代的人买肉都捡肥的买,瘦的都是卖肉的添称添上去的,连地主家也不可能让人大口大口的吃个过瘾,更别提一般的人家了。
    乔沫沫又给乔刘氏夹了一块,说:“这些菜我们要一顿全部都吃完,不许剩下!”
    乔凌霄听说可以一顿全部都吃完,顿时眼睛就亮了。
    乔沫沫笑了笑,夹起了猪大肠吃了起来,她偷偷用空间的水洗的,并没有那种怎么洗都洗不掉的臭味,辣辣的吃起来很有嚼劲,还不错,要是有葱姜蒜会更美。
    一家三个人坐在茅草庵前吃饭,香味飘了好远好远,有一条狗闻着香味过来了,那是一条浑身上下没有一根杂毛的白狗,看起来也不像是萨么耶,乔沫沫盯着那狗狗,随手丢了一块猪大肠喂它。
    乔刘氏看到心疼坏了,说:“沫沫,咱不能浪费粮食!”
    “娘,你看看!”乔沫沫没有接乔刘氏的话,反倒饶有兴致的看着那条狗。
    那狗上前闻了闻乔沫沫丢在地上的猪大肠,却没有去吃。
    乔沫沫诧异的看着那条狗,现在的狗都不吃肉了么?
    可是那狗的眼神里分明写着想吃两个字,却不肯吃地上的东西,难道它是嫌脏?
    乔沫沫站起来去拿了一个盘子,又拨了一点米饭放在盘子里,端在了地上,狗子摇了摇尾巴走过来,对着她咧嘴笑了,然后不慌不忙的吃了起来,动作优雅,毫不慌张。
    “这是富贵人家的狗!”乔沫沫说道。
    “就是,还要在盘子里吃东西,寻常人家的狗哪里有这么娇气?”乔刘氏也诧异的说道。
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